中經(jīng)常會進行微生物采樣，面介紹常用的碰撞式采樣法，碰撞式采樣法是通過設(shè)備的空氣動力作用，使采樣空氣通過采樣器的夾縫或小碰撞式采樣法生高速氣流，讓氣流撞擊到帶有營養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基的采樣板上，使懸浮在空氣中的微生物在慣性作用下撞擊并被捕集到采樣板上，經(jīng)過某恒定溫度下一定時間的培養(yǎng)后，根據(jù)所生成的菌落及采樣空氣量計算出每m3空氣中所含微生物數(shù)量的方法下。
較常用的碰撞式采樣設(shè)備有碰撞式采樣器，它是將含有懸浮微生物的空氣噴射到裝有液體的玻璃容器底面上，然后在液體中捕集微生物粒子的一種方法，故稱碰撞式采樣法。由于碰撞式采樣器的采樣量和采樣效率較低，并有撞碎活粒子凝塊的可能，根據(jù)ISO 14698的建議，認為它或許不適合用于懸浮微生物采樣。
市面上出售的碰撞式采樣器通常在裝置中注入20~30ml液體培養(yǎng)基，用12.5L/min的流速吸入采樣空氣，吸入一定時間后，從底部的流出口取出捕集液，再用滅菌、消過毒的薄膜過濾器過濾和捕集微生物，經(jīng)過培養(yǎng)后計數(shù)，也可以不用濾膜過濾濃縮，而用其他適當(dāng)?shù)姆椒ㄖ苯优囵B(yǎng)捕集液。
由于捕集液的培養(yǎng)基會產(chǎn)生很多氣泡，所以要放入消泡劑。另外碰撞式采樣器在采樣之前必須在121℃的溫度下滅菌15min，因此這種方法對需要多次采樣的情況來說未必方便。
碰撞式采樣器捕集懸浮微生物粒子的特性，由噴嘴噴出的射流撞擊特性決定，所以凈化車間技術(shù)射流速度與地面之間的距離顯得非常重要。